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California的生活

パンプキンチーズケーキは蒸すか焼くか...

2009.10.20 04:32

しっとりまったりパンプキンチーズケーキ





前から焼きたくてうずうずしていたかぼちゃのチーズケーキを焼いただ。


混ぜて焼くだけ簡単チーズケーキ。
かぼちゃが甘いからおいしくできて気分は上々。


【材料】
かぼちゃ1/2個(蒸すか茹でるかレンジでチンしてやわらかくしておく)
クリームチーズ250g
サワークリーム150g
グラニュー糖100g
卵2個
生クリーム200cc
シナモン少々
グラハムクラッカー+バターで土台を作る。


ハンドミキサーで混ぜて型に流し込み
375度(華氏)で45分から1時間ほど。


ちゃんと網でこしたのでなめらかな仕上がりに。


ウメェ~!


そのまま焼いても蒸し焼きにしてもどちらもよかね。


2台焼いてしまった。



 


蒸し焼きしたケーキ。








チーズケーキばっかり焼いてたらふく食べていたら
奥さんっ!痩せるわけはございませんわよっ!



            アヒャヒャヒャ(゚∀゚≡゚∀゚)ヒャヒャヒャ