鶏ささみ肉のパン粉ロールフライ

【材料】
鶏ささみ肉（めん棒などで叩いて薄く広げ、塩・こしょうを振っておく）

パン粉（中身用）
オリーブオイル
パルメザンチーズ
塩・こしょう
にんにくすりおろし

パン粉（衣用）

?中身のパン粉と材料をボールに入れてよく混ぜる。
?広げて薄くしたささみ肉にミックスパン粉を包んで巻く。
?油で揚げる。

【ソース材料】
ブルドッグソース（中濃かとんかつ用）
ケチャップ
マヨネーズ
おたふくソース
醤油
はちみつ
酒
みりん

ソースはすべてよく混ぜる。

本日のささみ肉、やたらとTenderでおいしかったわ～♪
柔らかい分、広げて薄くする作業に手こずったけど
ウメェ～！