シフォンケーキ飾りつけ版

昨日のシフォンケーキブログのタイトル、思いっきり間違ってたわ。
今、気づいて修正したけど、誰も教えてくれなかった・・・（涙）

「資本ケーキ」

になってました。
ブーっ(´ﾟωﾟ):;*.:;

さて、カットしてキレイな断面となりました。

ゆるゆるクリームをタラリとかけて
フローズンベリーなんて添えてあります。
色が鮮やかに出ませんでしたけど。

ミントの葉がなかったので、緑を飾るためにCilantro（香菜）を代用。
スィーツには鼻につくニオイ。
あくまでも撮影用に。

３年ぶりぐらいに焼いたってことで、まずまずの出来。
まぁ、素人が作るフツーにおいしいシフォンケーキってことで。
シットリふわふわでおいしいけど、断面をよく見るとメレンゲの混ざり具合にムラあり。
ここを改善していかなくては。

次回はアールグレーシフォンでも焼くか。