豚薄切り肉で野菜巻きはちみつ風味タレ

半端にあまってしまっていた豚薄切り肉をどうにか処分したい...
薄切り肉は貴重なものだから、丁寧に野菜を巻いて食べました。

いつものタレは私の「朝鮮焼き」のタレざます。
母の朝鮮焼きをちょっとアレンジした私のタレはほんのりはちみつの甘みがウメェー。

【タレ材料】
はちみつ（豚肉にまぶしておく。お肉が柔らかくなるしね）
にんにくすりおろし
しょうがすりおろし
ネギみじん切り
醤油
みりん
油少々

みりんのほうが醤油よりやや多めっていうタレにお肉を漬け込んでおくんだよ。
１５分程度でＯＫさ。
汁ごとフライパンで焼いて食べたら
ウンメェー！！！

タレはサラサラしていても、水溶き片栗粉でトロトロにしてもおいしい。
今日はトロトロで。
っていうか、片栗粉が多すぎてドロドロになっちまったがねぇ。