野菜ときのこのトマトクリームパスタ

シンプルなトマトソースにヘビークリームやサワークリームを加えるだけで
グッグっと深みが増しておいしくなる。
大好きさ。

具だくさん。

【材料】
オリーブオイル
にんにくみじん切り
イタリアンソーセージ
アスパラガス
ブロッコリー
オリーブ
マッシュルーム
えのき
トマトソース
ヘビークリーム（生クリーム・サワークリームでも）
塩・こしょう
パルメザンチーズ

トマトクリームソースのパスタの思い出は
ニュージャージーに住んでいる友人が連れて行ってくれた地元のイタリアンレストランで。
もう１５年以上も前の話。
そこで初めて食べたトマトクリームっていうもののあまりのおいしさに
クラクラしながらモリモリ食べちゃって。
サーモンが入っていたり、具がいろいろ入っていた記憶はあるのだけど、とにかくおいしかった。