海老・ソーセージと野菜のカルボナーラ＆ミニトマトのカプレーゼ

日本の蒸し暑さの中ではとても食べる気分になれないクリームたっぷりのパスタは
涼しいカリフォルニアではなんてことナシ。

ガーリックシュリンプに上にのっていただいてカルボナーラよ♪

【材料】
海老（便利な冷凍になっているガーリックシュリンプを使用。たっぷりの油で焼き揚げてます）
ソーセージ
アスパラガス
ブロッコリー
カリフラワー
パルメザンチーズ
黒コショウ（仕上げにガリガリたっぷりすってくだされ）

ソースの材料はこちら

生クリーム（Heavy Cream使用）←生クリームとどう違うか詳しく知らないけど。
チキンブイヨン（Chicken Brothって缶詰とかパックになって売っているもの）
卵黄
バター
塩・こしょう

カロリー高！ってダイエッター泣かせのおいしいパスタだわね。
私は年中ダイエッター。
でも、本格的な運動はやってないからダイエットしてます、なんては言えないぞ。

もう一度アップにして撮っただす。

サイドにはサッパリとミニトマトにバジルをフリフリ。
トマト以外にオリーブとFetaチーズ。
オリーブオイル・バジル・塩・こしょうのシンプルな味。

食べた分、今夜はエクササイズをがんばりましょうか...