ライムサーモンケバブ＆トマトときゅうりのアーモンドフリフリサラダ

Lime Salmon Kabobsのケバブっていうのは
英語では
Kabob, kebap, kabab, kabob, kibob, kebhav, kephav
っていろいろ書けるらしい。

今日は気分がノッてなくって串刺しするだけ簡単BBQです。

ワタシの具合が悪いとカメラの調子までよくないみたいでボケてるわ。

【本日の材料とマリネ液材料】

サーモン（分厚く角切りよ）
玉ねぎ
色ピーマン
トマト
塩・こしょう・レッドペッパーフレークをフリフリ

サラダ油
酢
ライム（たっぷりと）
砂糖
塩・こしょう

ライムはたっぷりと３個分しぼりました。

半日～１日、こうやってジップロックの中で材料をマリネ漬けしておきます。

しっかりとライム風味に漬けたらBBQグリルであぶります。

その間にサラダの用意。

トマトときゅうり・赤たまねぎスライスののっけ盛りサラダにほんのり甘いアーモンドスライスをパラパラ。市販のシーザードレッシングが少々酸っぱいからアーモンドがおいしい。
やっぱりボヤけてるわねぇ...なぜだ。

これはピントが合ってるぞ。

後片付けも簡単。

今夜はどういうわけだか体がダルくて重くて動かないから
このまましばらく椅子に根っこを生やしてボーっとしてようかなあ・・・