ハンバーグステーキ粒マスタードクリームソース

そろそろ悪いニオイを放ってきそうかしら？っていう生クリームを処分したくて作ったもの。
冷凍庫に挽肉もあったし。

ハンバーグステーキだわん。

【ソース材料】
白ワイン
生クリーム
粒マスタード
レモン汁

生クリームは開封して以来、しばらく冷蔵庫に居座っていらしたけど
味見してみたらまだイケそうだったわ。

ハンバーグ肉を焼く時にも白ワインを振りかけて蒸し焼きに。
赤身肉には赤ワインだろ？白ワインはないなぁ...って思いながら。
でもいいや。

多めに作ってしまったから、明日のお昼ごはんも同じものを食べることに。