冷やし中華もやしサラダ

カツ丼のお共にもやしサラダでさっぱりと。
冷やし中華そばではなくて「中華もやしサラダ」

カツ丼は小さいサイズの器で。
サラダはたっぷり食べたいのでデカ器で。

【材料】
もやし（塩を入れた熱湯でさっと湯がく）
きゅうり（千切り）
錦糸卵（塩少々とお砂糖でほんのり甘めに）
ハム
かいわれ大根
ゴマ

【タレ】
中華スープ５０～１００cc
醤油
砂糖
酢
（１：１：１の割合）
ごま油
ラー油
すりおろしにんにく
すりおろししょうが

上記以外に練りごまを入れるとゴマ風味になっておいしいわね。

冷やし中華のタレに甘味のある錦糸卵が好きなの～。
わっさわっさ食べられるサラダよ❤