ソーセージとマリネ野菜のローストサラダ＆Yoshidaソース漬けグリルチキン

野菜をマリネしてオーブンでロースト→サラダにのっけ盛り。
色鮮やかなサラダに仕上がりましたわよ。

【本日の材料と下準備】
ソーセージ（フライパンで焼く）
玉ねぎ（フライパンで焼く）
赤じゃがいも（４・５分ほど茹でる→水気を切る）
ブロッコリー（３０秒ほど茹でる）
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すべてをお好みドレッシングでマリネ。
モッツアレラチーズをふりかけてオーブンでロースト。

サラダ（お好みドレッシングで和えて味付け）
とうもろこし（茹でてほぐす）
トマトで飾り付け
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ローストした野菜を盛りつける。

カゴにパンを盛り付け。
Yoshidaソースに半日漬けたチキンがグリルできたらいただきます。

チキンが激安だったけど、一番小さなパックでもこんなに入ってる・・・

とうもろこし売り場には「Yellow & White Corn」って表示してあって、皮をそっと剥いで中の色を見ないと黄色か白か分からない～。で、適当に買ったら黄色と白だったわ。

３分間塩茹でして色ツヤよろしい。

BBQの時には手抜き料理。
後片付けも簡単❤