鶏の唐揚げ照り焼きマヨネーズ

日本ではこんなお惣菜も売っていたっけ。

てりやきソースが絡まってる鶏のから揚げにさらにタルタルソースなんか添えられていたものだったけど、惣菜売り場では何度か買わせていただいたものだったわ。今日はタルタルソースはヘビーすぎるので、マヨネーズをシャッシャっとかけました。

鶏肉はあらかじめ酒・醤油で軽く下味をつけておき→片栗粉をまぶして竜田揚げ。

照り焼きソースは
醤油
みりん
酒
砂糖
を煮詰めて、
水溶き片栗粉で若干とろみあり。

マヨネーズの口が細すぎたかもなぁ。

肉みそもやし炒めと一緒に食べました。