ケバブと豆腐ソテーサラダ

冷蔵庫の中に余っている野菜と海老とで串刺しグリルです。

野菜と海老はジップロックの中で漬けダレにつけておくこと半日。

【マリネ液材料】
サラダ油
お酢
砂糖
こしょう
ライムたっぷりめ
お好みでにんにくをつぶして入れても❤

適当で大丈夫。

付け合わせには...
なにげに奥に豆腐まであったので、何にできるか考えて...ソテーにしました。
小麦粉に塩・こしょうを加えて、豆腐にまぶし、バターでソテー。
野菜の上にのせて、自家製ごまドレッシングをかける。

【ごまドレッシング材料】
マヨネーズ
ミキサーなどでちょっとつぶしたごま
生クリーム
酢
砂糖
味噌
塩

これも適当でＯＫ。

付け合わせもう一品はペペロンチーノ。

カクテルソースは市販で。レモンを飾りつけ。

ハイ、できあがり～♪
そしてごちそうさまでした～。