イタリア風ホイル焼きサーモン＆パスタカプレーゼ

サーモンのホイル焼きを野菜と一緒にグリル❤

さやいんげん（Sugar snap peaっていうもの）
黄ピーマン
赤ピーマン
に
白ワイン
オリーブオイル
レモン汁
塩・こしょう
をふって味付け。

サーモンをのせて薄切りレモンをのせます。

フォイルに包んでグリル行き。

Food Networkの「Everyday Italian」でやっていたので作りました。
一応、イタリア風だそう。
「Italian Fish and Veggie Pockets」って名付けられています。

付け合わせには、同じく番組でやっていた、これまた簡単パスタカプレーゼ。
「Fusilli alla Caprese」です。

Fusilliパスタ
オリーブオイル
みじん切りにんにく
塩・こしょう
ミニトマト
モッツアレラチーズ
バジル

カラフルだし簡単でおいしい～♪