サーモンソテークリームチーズソース

冷蔵庫に何週間も残ってあった「Boursin」のチーズで作るソースをサーモンにぶっかけました。
Grilled Salmon with Boursin Cheese Sauce

クリームチーズの代わりに「Boursin」
フランスのフレッシュチーズは日本でもお馴染。
アメリカでもお安く買えます。
フライパンでクリームチーズを生クリームでのばし
レモン汁とケーパーを加えました。
簡単。

サーモンはレモンペッパーでマリネしたものをソテー。
白ワインで風味付け。
ほうれんそうソテーの上にどっかと乗せました。