イタリアンソーセージとアスパラガス＆グリルトマトのリングイネ

買い物中、献立を考えたものはパスタ。
パスタって簡単だし♪

イタリアンソーセージとアスパラガス＆グリルトマトのリングイネでごわす。

まずトマトをこのようにオリーブオイルと塩・こしょうをふってオーブンで２０分。

Foodnetworkのテレビでこうしていたのを思い出しました。
トマトの甘みがぎゅぅ～っとなっておいしいです。

オリーブオイルをにんにくで香りづけ。
ついでにニンニクチップも作っておく。
イタリアンソーセージを焼き
さっと茹でたアスパラを投入
塩・こしょうで味をととのえ
茹でたリングイネを投入。
トマトはくずれやすいので最後に飾って♪
パルメザンチーズとニンニクチップをパラパラ。

シンプルでも野菜がおいしくいただけます。
あ～、大地の恵みに感謝です。
トマトがヒット！