ポンデケージョとあまりごはんの寄せあつめ

大量に作ったミートソースの余りを冷蔵庫の奥に見っけ。
野菜室からわずかに残ってあったサラダミックスが半端にあり。
パンも昨日のあまりもの→Bruschettaとガーリックトースト。

ってことで、あまりものごはんでお昼ごはん。

タピオカ粉とパルメザンチーズで作るポンデケージョは
以前、パラグアイ出身の方にいただいたレシピが重宝して
思い出すと焼くパン。
初めて焼いた時には、簡単にできるのわりにすっごくおいしいので感激したものでした。