チーズケーキ

チーズケーキを頻繁に焼きます。

アメリカに暮らしてうれしいことのひとつ。
それは、フィラデルフィアクリームチーズが１?程で買えること。日本では２９８円ぐらいだったか？
冷蔵庫にはクリームチーズのパッケージが１つ以上、常備してあります。安い時に４箱ぐらい買っちゃったりして。なくなると次のお安い時にまた４つ買ってしっかり常備。

?本日は基本のベイクドチーズケーキ。ふんわり膨らんだところを食べてもおいしい。冷めてペッタリ沈んでしまうのは悲しいけどおいしい。たまには四角く。
?断面、しっとり～。
?クリームチーズ・卵・砂糖・バニラエッセンスのみのシンプルなもの。オーブンのから取り出すところ。
?アメリカのレシピ。クリームチーズパイ。サワークリーム使用。
?スフレ。メレンゲを使用。
?市販の冷凍チーズケーキ。冷凍ベリーソースを添えて。

私のチーズケーキはこんなところでしょうか。
もっと他のレシピも使ってみたいデス。