東北生活文化大学 スポーツ栄養・地域活性化プロジェクト

郷土料理×アスリートおにぎり

2021.05.20 08:40

本年度もスポーツ栄養サークルのメンバー1-2年生が、付属高校野球部の栄養サポートを行っています。


そのおにぎりサポートの中で、面白いおにぎりがありましたので報告します。


青森県出身の学生が考案したのが、郷土料理の貝焼みそからヒントを得た「たまごみそおにぎり」です。これが絶品のお味で、選手から大好評でした。


東北の食材で東北の選手を強くしたい。

学生ならではの柔軟な視点には驚かされるばかりです (^^)