叉焼包

アンモニアパウダーを使わずにパックリ割れた叉焼包にするには

なかなか手間が掛かります。

その手間を楽しいと思うのか手間だと思うのかは其々だと思うのですが

もんやりと頭の中でで考えていた方法で上手いこと綺麗に割れないものかと思い

試してみました。

頭の中で思っているのとやってみるのでは大違い；

割れたは割れたけど、、

綺麗に3方向にパックリでは無いので満足いく出来ではありませんでした。

でも、

手応えはあったのでもっと満足のいく出来になるまで詰めていこうかと思います。