横濱丿貫で、【限定】濃厚牡蠣山椒蕎麦、バジルの和え玉@横浜
2021.05.22 14:19
体調を崩していたため2週間ぶりのラーメンということでどこに行くか迷ったのですが、限定メニューが気になった横濱丿貫に行ってきました。
食べたのは『限定』濃厚牡蠣山椒蕎麦（1050円）に肉増し（300円）、うずら味玉（100円）、そしてバジルの和え玉（400円）。
名前に濃厚とついているのでドロドロ系かなと思いきや意外にサラリ、でも味はしっかり濃厚でした。そして山椒というか七味？が結構効いていてピリリとアクセントになっていました。
毎回肉増ししてしまうチャーシュー。美味しいのよこのしっとりとしたチャーシューが。
可愛いうずらもカプリと食らってあっという間に完食です。
バジルの和え玉は、バジルの香りがとても良くちょっと青臭いところもまた美味しかった。パスタみたいだけど中華麺。楽しい！あのパツパツな低加水麺の可能性は無限大だなあと思いました。
この日のメニューです。数量限定の和え玉が食べたかったけど瞬殺だった模様…。