百済

こんにちは

寒いのが当たり前になってきましたね、、

もうじきのクリスマスに、街は浮かれ気分で良いですね♪

さて、当店のパテ・ド・カンパーニュ、今までは三元豚をベースにイベリコ豚と鶏の白肝を使用していました。

今回から、メインの肉を白金豚に変更しています。

お客様の評価も上々で、大変嬉しく思っています。

現状に満足することなく、少しでも前に進めるよう、気持ちをしっかり持っていたいと思います。

美味しくなったパテ、良ければお試しくださいな

江坂の小さなワインバー、まだまだ見習いです。。。

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主