パープル

家の近所の畑の紫のブロッコリーです

ブロッコリーに紫の種類があるのではなく

緑のブロッコリーが寒さから身を守るために

紫になるのだそうです

紫になると市場に出しても売れないので

市場には出さないのだそうです

なので

なかなかお目に止まらないらしいです

紫の成分はブルーベリーと同じ成分なので

より甘くて美味しいということです

AKIに作る最初のお料理は

何にしようかな～～？