Strawberry Parfait

今年は昨年より早くチェンマイ産いちごのパフェが始まりました。日本のいちごと比べると噛みごたえがあり酸味もありますが、バンコクの道端などでよく売っているタイ産いちごと比べると柔らかくて甘みも十分あるいちごと思います。以前パフェを食べたお客様が「昔の日本のいちごみたいで懐かしい！」とおっしゃいました。私は甘くて香り高い日本のいちごは美味しいけれど、チェンマイ産のこの いちごも甘酸っぱくて味がキュッとしまっていてさっぱりして美味しいなあ〜！と思います🍓