美味しく健康に良いエゾシカ肉

鹿肉の脂質含有率（赤身肉に含まれる脂の割合）は、四季を通じて１～３％で推移しています。その数字の低さは、脂質割合が40％を超える牛サーロイン肉とは対照的です。また、抗がん作用や肥満防止に効果がある共役ジエン型リノール酸も豊富に含まれています。

高たんぱくで低脂肪、コレステロールも低いヘルシーなお肉。高たんぱくであるため、筋肉の増強にも効果的です。鹿肉は肉類であるにもかかわらず、なんと青魚に多く含まれているといわれるDHA（ドコサヘキサエン酸）が含まれています。DHA（ドコサヘキサエン酸）は、中性脂肪を減少させる働きがあり、ダイエット中には摂取したい成分です。脂質代謝に関与しているビタミンＢ2も多く含んでいます。

大自然の中で生活しているエゾシカの食事は、ほぼ100％自然な草ですので、エゾシカ肉は化学的な物や抗生物質などの関与がない天然のお肉になります。

poro wacca は常に最高のエゾシカ肉を召し上がって頂ける事を考えております。山の恵みに感謝し、美味しく食べて健康に、エゾシカ肉はそんな食材です。

保健所認可 北海道 エゾシカ肉加工販売

poro wacca（ポロ ワッカ）

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