農家飯〜新玉ねぎ〜
2021.05.24 11:58
今日は新玉ねぎとカツオの和物。
スライス玉ねぎを水でもみ洗い。
さらすよりこっちのが早く辛味が抜ける気がします。3才の子でも食べやすいように念入りにもみ洗い。
カツオは表面を軽く炙りました。
スライスしたニンニクをごま油でカリっと揚げ焼きしてスライス玉ねぎが入ったボールへ油ごと投入。ポン酢で味付けてカツオを入れて完成。
だんだん暑くなってきてジメジメしてるので食欲も落ちがち。そんなときは冷製おかずに助けられます！
そうめんの上にのせてもおいしいので是非ともお試しください！
そして初のパープルフラワー。
色抜けが怖くて20秒ほど茹でてこんくらいの色残り。コリコリ食感に甘さがクセになる。
後ろの背景が汚いけど今日のほっこり写真。
「おねえちゃんにお茶飲ませて！」
「はーい」って
会話が聞こえて見てみたらこれ。
上手に飲ませてるし
上手に飲まされてる