マニラ男の手料理。マニラで買える食材で食事を楽しむ。

ニンニクとオリーブオイルのみのペペロンチーノに炙り鮭を乗せた一品。これは今は無いが、ロックウェルができ始めた頃にあったイタリアンレストランでよく食べていた。そして朝は買って来た日本のパン。チョコレートパンとジャムパン。

マニラではこうした日本のパンが買える。それも3店で買える。一つは３０年以上の歴史を持つジパング、ジパングの女将の娘さんとうちの息子がUP大学の同級生。もう一つは名前ど忘れでつけ麺屋の隣、それとここ、同じく名前ど忘れで何時もはっちんのお嬢さんの店としか覚えていないが、このパンは、はっちんで買った。まあマニラはフィリピンでは無い。笑笑