かぼちゃの煮物
2016.12.18 01:05
おはようございます。
スーパーでかぼちゃの売り場が拡大していると思ったら、冬至が近いのですね。最近、昼間が本当に短いですよね。朝はなかなか家の中に日が入らないし、夕方はあっという間に日が傾いて寒くなっちゃう。
かぼちゃで栄養をとって、冬を乗りきらなきゃ。我が家のかぼちゃは超薄味で、砂糖やみりんも入れずに、醤油だけで作ります。甘みは、かぼちゃ自体の甘さだけです。
かぼちゃの鉢の左上は、メカジキの煮付けです。小さく切って。コロッと煮付けています。お弁当のおかずに使うことを見越して作りました。昨日夕方のタイムサービスで安く買ってきました。
ご飯は黒米入り、お味噌汁はワカメと大根と豆腐です。食後にはりんごを食べました。
年末は、ただでさえ忙しない雰囲気なのに、週末のスーパーは家族連れで混雑しますね。あちこち道路も渋滞します。今日は、おとなしく家で過ごします。掃除、年賀状など、やることはいっぱい!
庭のモッコウバラの葉取りとツルの誘引も、そろそろやっておかなくちゃ!