栄養バランス満点♡和風マカロニサラダ
2021.05.29 09:08
【材料】3人分 【時間】10分(ひじきの戻し時間除く)
マカロニ...50g
乾燥芽ひじき...大さじ1強(5g)
とうもろこし...50g(缶詰でもOK)
ほうれん草...2株(50〜70g)
ツナ缶...1缶(70g)
A マヨネーズ...大さじ2
A 顆粒だしの素...小さじ1/4
A 醤油...大さじ1/2
A きび砂糖...小さじ1/2
鰹節...2.5g
塩、黒胡椒...適量
作り方
下準備
■乾燥芽ひじきはたっぷりの水に10分ほどつけて戻し、ざるに上げて流水で洗い、水けをきる。
■とうもろこしは身をこそげて粒にし、たっぷりの湯に塩少々(分量外)を入れて2分茹で、水けをきる。
■つづいてほうれん草も茹で、水にとり、水けをしぼって2cm長さに切る。
■ツナ缶の水けをきる。
❶マカロニを表示より1分長く茹でる。
❷ボウルに水けをきったマカロニ、ひじき、とうもろこし、ほうれん草、ツナ缶を入れ、混ぜ合わせた【A】で和える。
❸鰹節を加え、塩、黒胡椒で味をととのえる。
ポイント
※具材の水けをしっかりきるのがポイントです。