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ちょっとおいしい時間♪

栄養バランス満点♡和風マカロニサラダ

2021.05.29 09:08

【材料】3人分 【時間】10分(ひじきの戻し時間除く)

マカロニ...50g

乾燥芽ひじき...大さじ1強(5g)

とうもろこし...50g(缶詰でもOK)

ほうれん草...2株(50〜70g)

ツナ缶...1缶(70g)

A マヨネーズ...大さじ2

A 顆粒だしの素...小さじ1/4

A 醤油...大さじ1/2

A きび砂糖...小さじ1/2

鰹節...2.5g

塩、黒胡椒...適量


作り方

下準備

■乾燥芽ひじきはたっぷりの水に10分ほどつけて戻し、ざるに上げて流水で洗い、水けをきる。

■とうもろこしは身をこそげて粒にし、たっぷりの湯に塩少々(分量外)を入れて2分茹で、水けをきる。

■つづいてほうれん草も茹で、水にとり、水けをしぼって2cm長さに切る。

■ツナ缶の水けをきる。

❶マカロニを表示より1分長く茹でる。

❷ボウルに水けをきったマカロニ、ひじき、とうもろこし、ほうれん草、ツナ缶を入れ、混ぜ合わせた【A】で和える。

❸鰹節を加え、塩、黒胡椒で味をととのえる。


ポイント

※具材の水けをしっかりきるのがポイントです。