第1回目の定期レッスンコースが無事終わりました
こんにちは、ぴぃです。
5月29日に開催した第1回目のレッスン、
無事に終了することができました。
会員様のみなさま、本当にありがとうございました。
チャット欄が多いに盛り上がり、
「レッスンに申し込んでよかった！！」
というお声をたくさんいただき、本当にうれしかったです。
塩を通じて、会員様同士のコミュニケーションもありましたよ～
会員様のみの閉ざされた空間の中、終始和気あいあいとした雰囲気で
とてもいい時間を過ごさせていただき感謝でございます。
スーパーアットホームな感じほっこりしました（笑）
ライブでは、様々なお得な情報を伝えさせていただきました。
減塩をする方法や揚げ方のコツなどの
JUNA流がたくさんですよ。
おどろいている方もいらっしゃったので、
お伝えできてよかったです♪
もちろんまじめなだけではなく、
静岡のやんちゃな連なるバイク音（笑）や
サザエさんで終わるJUNAさんなど
様々なこともあり、笑いもありましたよーー(≧▽≦)
今回の初レッスンで作ったものはコチラ↓
「究極の塩から揚げ」
シンプルなおいしさが光る一品♡
そして、ソースは2種ご紹介♪
こんな食べ方も紹介させていただきました。
暑い季節でもおいしく食べられる方法です。青ゆず使ってました！
お塩を使ったこんなトマトの一品もささっと紹介。
はじめての本格的なレッスンライブだったので、
私とJUNAさんの心臓はドッキドキ(笑)
しかし、JUNAさんはレッスンが始まると「きりっ」と変身。
そのスイッチはいったいどこにあるんだろうと思いました。
また、新しい試みとして
4台目のカメラ代わりにパソコンをつなげてみました！
パワーポイントを使用して、分かりやすく解説できるようにというものです。
その他にも、事前のレシピ配付や、質問がしやすい仕組みなど。
無料ライブが
いろいろとパワーアップした形となっています(≧▽≦)
＊＊＊＊＊
今回のレッスンは「塩」が主役。
普段当たり前に使っている調味料である塩にも、
色々と新しい発見がありましたよ！
そして炸裂する「塩」についてのJUNAトーク！
（ちなみに約20分以上？？笑）
今回は、いや、今回も（笑）
オタク全開で、お話していたJUNAさんです。
レッスンの時間も2時間近くになったのですが、
「あっという間だった！」「楽しかったです！」
というお声もたくさんいただき、ありがとうございます。
今回のレッスンの前準備には、
まずたくさんの塩を集め、情報収集をして、
私とJUNAさんできき塩をしたりしました。
スーパーの塩売り場で、あれこれ話したりなんてことも(笑)
そして、
JUNAさんはそういうことがとても楽しいらしく、
いつも夢中になって塩についてあれこれ話していました。
おかげで私もかなり詳しくなりましたよ～
塩は本当に奥が深いんですね････
レッスンでも、
なぜこの塩はこの値段なのか？
この塩にはどんな料理がいいのか？
家庭料理にはどんな塩があると便利なのか？
などなど
料理の中でも一番出番の多い「塩」について
色々と語っていました。
スタッフとして聞いていた料理初心者の私も、
これからは一人でいい塩を買うことができそうです。
そして、レッスンが終わった後には
塩について主にまとめたものを会員様にお送りしました♪
※会員様にはすべてPDFファイルのURLをお送りしています。
お好みでプリントアウトをおすすめしています。
その枚数・・・・
12枚！！！
（前の方は事前にお配りするレシピをプリントアウトしたもので、
後ろに写っている物が、レッスン後にお配りしたまとめ集をプリントアウトしたものです）
レッスンでは話しきれないようなマニアックで面白い話を、
JUNAさんが本に書くようにしてまとめました。
写真付きで読みやすいので、料理初心者の私でもさらさらと読破することもでき
内容もすごく面白かったです～
やっぱり、言葉だけでは聞き逃したり、
言いそびれたりしてしまう可能性もあるけれど、
紙に書いてあるれば、その心配はないし、
自分の好きな時に好きなところだけを読めるので
とても便利！
毎回配布する各料理のレシピ表と
今回のような塩について詳しく書かれたまとめ一覧、
それらをプリントアウトしてまとめていくと、一冊の本になりそうな勢いです。
いや、むしろ本にはここまでのことは書けないらしいので、
図鑑みたいになっちゃうのかな（笑）
私はこれからファイリングしていくので、
嫁入り道具として持っていこうと思っています(笑)
ファイリング、とてもおすすめですので、
会員のみなさまもよかったらしてみてください。
＊＊＊＊
さて、次回のレッスンは、
6月19日(土)の20：00から
「火加減を知ろう」
作るものは
「ジューシーポークステーキ&ソース」などです。
JUNAさんが、このあとブログにアップ予定です。
第1回目のレッスンは終わりましたが、
初回申込お申し込み期間は5月31日まであと2日！
第1回目のレッスンもアーカイブとして観ることができます！！
（絶対に観て損はないと思います！！）
毎月3960円(税込)でのご提供は今だけです。
この価格期間に申し込むと
今後ともずっとこのお値段ですので、
まだもしお申し込みを悩まれている方がいらっしゃいましたら、
お急ぎください。
そして、定期レッスンコースの会員様は、なんといっても、
単発レッスンのすべてを半額
でご提供させていただきますので、
こちらもかなりお得になっています。