切札
おはようございます。
暮らし、味わう。
民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ＆カフェ テマヒマ
プロデューサー,バイヤーの太田 準です。
昨日のブログでもお知らしましたがテマヒマ
のクラウドファンディングに新たなリターン
を追加しました。早速そのリターンを選んだ
方がいらっしゃいました。ありがとうござい
ます！これまで21日間で69名の方から
590000円のご支援を頂きました。ご支援頂き
ました皆様ありがとうございます！より多く
の皆様にテマヒマのこと、このクラウドファ
ンディングのことを知って頂きたく、引き続
きご支援並びにシェアよろしくお願いします
。
昨日、緊急事態宣言の6/20までの延長が正式
に決まり発表されました。「これからの3週間
は感染防止とワクチン接種、二正面の作戦の
効果を出すために極めて大事な時期だ」とい
うことですが、大事な時期も緊急事態も延長
が当たり前になり、長く続くとなかなか笛吹
けど踊らずという危惧はありますね。ワクチン接種が切り札だとするとこの3週間は高齢者
に限られ、逆に3週間で解除されるんかいな？
と思いたくもなります。相変わらず飲食店は
対策の標的となっていますが、感染力の強い
ウィルスへと変異した今も飲食の場がリスク
が高いのか(他でもリスクが上がってるのではないのか？)あるいは休業や時短の効果が本当
に出ているのか？といったことが全く言われ
てないことには不満があります。言われてい
る医療逼迫状況も、医療関係の皆様の困難や
献身は理解しつつも、そもそもなぜ病床確保
が進まないのか？とかどうしたら進むのか？
は議論されたり対策されたりしてるのでしょ
うか？その皺寄せが外食や大型商業施設、美
術館などにきてるようなことがあれば、危機
をみんなで乗り越えようということにもなり
にくいように思います。
緊急事態宣言の延長も見越しながら、先んじ
て6月の営業日程を決めお知らせしています。
営業時間
ショップ 11:00-17:00
ランチ•ドリンク 11:30-14:00LO
テイクアウト 11:00-14:00
(事前予約制、〜6/10迄)
元々夜の営業をしていないテマヒマで言えば
感染対策さえ講じていれば、ランチビールの
提供休止だけで通常営業をしてもよいのです
が、踏み込んでスイーツとドリンクまで休止
、飲食は〜16:30までのところを〜14:00まで
に絞っています。マスク着用への協力はして
頂いてるものの、滞在時間が長くなることで
お食事後の会話・飛沫感染リスクはあるだろ
うことからそのようにしました。ドリンクの
ご提供はしてなくてもお冷で滞在時間が変わ
らなかったり、(テマヒマでお茶出来ないのな
ら)次どこ行こう？みたいな会話を聞くと、何
をやってるのだろう？と疑問に思ったり。ド
リンクに関してはお1人でお越しの方に限って
いましたが6月は営業時間はそのままにご提供
を再開します。スイーツに関しては緊急事態
宣言中は引き続き休止します。
カフェという場所は、複数でお越しの方は会
話・コミュニケーションが前提であり、また
人数に関わらず時間や空間を楽しみたいから
お越しになるのだと思います。会話や時間を
制限するような今の営業態勢は本来存在意義
にもかかわる矛盾を抱えていて悩ましいところですが。。。
テイクアウトについては、昨日は3個のご利用
がありましたがご利用0の日も多く、予想され
たことではありますがあまりニーズがありませんでした。ランチメニューが6/11から替わ
るタイミングでいったん終了することに致します。
その他、イレギュラーな日程は
6/28(月) 臨時休業
6/30(水) 振替営業
となります。
6/30(水)〜7/11(日)
民藝と暮らすはずだった展
を開催しますが、詳しくは明日。
引き続き感染対策に努めながら、皆様にご協力頂きながら営業して参ります。6月も皆様のお越しをお待ちしております。宜しくお願いします。
今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しております。本日のご予約状況ですが、テ
イクアウトが0個、ランチは12時半が2組で
残り10席とお席に余裕がございます。今日は
天気も良さそうですので皆様のお越しをお待
ちしております。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を！
コロナの切り札がワクチンだとして、テマヒ
マにとっての、テマヒマの飲食部門にとって
の切り札は何なのでしょうね。。。？
きっと起死回生の打開策みたいなものは無く
地道に続けていくことなのではないかなと今は思っています。