クロワッサン。

クロワッサンは何種類あるんですか？との質問がありました。

お店によって食感も味も違うので不思議に思っていたんでしょう。

元々パンには決まり事なんて殆どありません。

作り手の感性とセンスで焼かれていますので、その人がクロワッサンですよと言えばそれがクロワッサンなんです。

焼かれたパンがお客様に支持されて喜んで頂ければそれで良いんです。

全てに人から支持を得られる事はありえません。

自分好みのパンを探して食べて頂ければ良いんです。

また自分好みのお店に出会えた人は幸せな人です。

リンデンバウムのクロワッサンにほれ込んでいる人がいます。