6月1日からのお野菜です🥕

おはようございます😊

今日は皆様にお知らせがございます💓

ベジデリはお陰様でたくさんの方にお野菜を購入していただいております。

お友達をご紹介してくださったりインスタからうちを知ってくださったり❣️

ほんとにありがとうございます😊

そしてお客様が増えたこともあってお野菜の種類によってはいつもすぐに売り切れになってしまうものもでてきてしまいます。

お客様にご迷惑をおかけしないように今後も対策を考えていきたいと思っています。

今週より売り切れになったお野菜には

リストに ❌のマークをつけさせていただきます😌

ご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします☺️

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今週はじゃがいも祭りです😚✌🏻️♡

品種は今回4種類あってそれぞれ食感か味も全然違います✨先日、農園たかはしさんの畑に

じゃがいも堀りのお手伝いに行ってきました😊

1つずつ特徴とオススメの調理法お伝えします❣️

まずは🥔インカのめざめ🥔

🌱特徴🌱

栗かさつまいものような風味と、じゃがいもとは思えない鮮やかな黄色が特徴的です❣️

糖度が高く甘みと濃厚な味わい💓

ねっとりとした口当たりとさつまいものような食感✨

🌱お料理🌱

煮崩れしにくいのでシチューやカレー、肉じゃがなどの煮物に向いています。

揚げ物も変色しにくく綺麗に仕上がります✨

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🥔とうや🥔

🌱特徴🌱

皮は黄褐色でやや粗く、肉色は黄色です。

煮崩れしにくく、目が少なくて浅いので皮をむきやすいのも特徴。

🌱お料理🌱

カレーや肉じゃがなどの煮込み料理や滑らかな舌触りを生かしてサラダなどに向いてる品種です❣️

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🥔レッドムーン🥔

🌱特徴🌱

レッドムーンの形はメークインのような楕円形で表面と同じように比較的つるっとしていてます。

大きな違いはその色で、皮がさつまいものような赤い色をしています。

肉質は黄色く、デンプン価が低い粘質で煮崩れや黒く変色しにくいイモです❣️

🌱お料理🌱

煮崩れしにくいので、肉じゃが、カレー、シチューなどに適しています。

ほんのりと甘みもあり、肉色も黄色いのでポタージュにしても舌触りが滑らかで美味しいです❣️

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🥔北海こがね🥔

🌱特徴🌱

外見は金色にも見える黄色っぽい表皮で、形はメークインに近い感じで芽の部分の窪みもごく浅いです。中の肉質は黄色っぽく切った後の変色も少ないです。

🌱お料理🌱

フライドポテトやポテトコロッケなどの揚げ物がオススメです❣️

じゃがバターもオススメ✨

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今週はにんにくの芽もあります😊

においがやわらかく、沢山の量を食べやすいので効率よく摂取することができます。

ビタミンCもたっぷりで美肌効果も💓

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そして去年すぐに予約販売のみですぐに完売になってしまった井関農園さんのお米が今回

数量限定で再入荷できることになりました😊

丹波篠山であいがも農法によって栽培されたコシヒカリ🌾

もちろん無農薬です💓

まだ食べたことがない方はぜひこの機会に❣️

この方があいがもちゃん達と一緒に作ってくださったお米🍙

めちゃくちゃ美味しくて私も大好きなお米です😌

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