キャラメルとナッツ

キャラメルとナッツでデコレーション。

そんなリクエストで作らせていただいた今日のケーキ。

くるみのジェノワーズにキャラメルしたバナナとキャラメリゼしたヘーゼルナッツをサンド。

キャラメルのクリームとプレーンのクリームでデコレーション。

トップはアーモンドのヌガー。

とりあえず、ナッツとキャラメルを至るところに使ってみました。

味のバランスはかなり好きな感じに出来上がりました♡（練習用を食べました😋）

くるみのジェノワーズが軽くて食べやすいんです♡

このケーキの中で私的には1番好きなところ♡

楽しんで食べていただけたようでホッと胸を撫で下ろしています。

大切な日のケーキに選んでくださってありがとうございます。

お誕生日おめでとうございます✨✨