美しい夕焼けを眺めてワイン造りに思いを馳せる🍷
昨日は淡いピンクの雲が空に広がって
やがて西の空はキレイな夕焼け色に
染まりました🧡
この一瞬の時を
目にするだけで
今日という一日を
無事に過ごせたことに
感謝したくなります😊
🔺thank you! sunset!
アメリカのナパヴァレーの東にある
ファミリー経営の
ちいさなワイナリーがあります
sunset sellers
日本に縁のあるご夫婦が
シリコンバレーで働きながら
自宅のガレージでワインの自家醸造を
趣味で始めたことがきっかけで
50歳を超えてから
好きなことをして生きる❣️
と一念発起し
有名ワイナリーに弟子入り修行をして
ついには自分たちのワイナリーを
持つのでした😃
その当時ご夫婦が住んでいた
サンフランシスコ・サンセット地区
ステキな名前のワイナリーと出逢ったなぁ
このワイン飲みたい🍷と思っていたら
年間生産数500ケースに満たないため
一般販売はしていない様子
提携レストランに卸して
残りはファミリーで飲んでるのね😄
なんて残念がっていたら
ぶどうの「ツタ主」になれば
季節ごとのおすすめワインが
3本づつ届くと
言うではありませんか🍇
なんて楽しい🤩
カリフォルニアの
小さな畑にカホの葡萄の木が
あるわけですよ💖
その畑で毎年採れたぶどうから
ワインが造られ
海を渡って届きます⛴
お店では買えない
スペシャルなワインであることに
間違いはないですね✨
そろそろ夏のワインが届く頃だなぁ🎐
なんて
楽しみに待っているのです🥳
🔺MOONLIGHT 2019 シャルドネ
先日のシェフマグのお料理に
あわせました👩🍳
ちょうど満月の頃でしたから
ムーンライトワインを
グッドタイミングに
飲めて良かった🌕✨
外観はキラキラ輝く
レモンの黄金色
パイナップルや洋ナシ
メロン、はちみつなど
トロピカルな香りです
樽がいい感じに効いてますが
果実味はフレッシュなまま
引き立ちます💓
一口飲んで
みんな
おいちー😋
長い余韻が終わる前に
次の一口が欲しくなる
とっても魅力的なシャルドネでした💛
ちなみに
カホのぶどうはバルベーラと言う
黒ぶどう品種です
三月の状態がこちら💁♀️
🔺秋の収穫にむけて準備中ですね😃
こうやって
木の状態を見られるのも
楽しいです♪
現在は若いエンジニアご夫婦に
引き継がれたサンセットワイナリー✨
大好きなことを仕事にした
ご夫婦の愛の循環が
ワインと言うカタチとなって
ご縁のある人に届く🍷
カホはその愛情たっぷりのワインを
ご縁のある人と乾杯する🥂✨