少しの差
2016.12.20 01:04
次の節気のドルチェの試作。妻が試行錯誤しております!少しの違いで表情が変わる。でもこだわるべきはその“少し”の差。何を食べてもらいたいのか?何を感じて欲しいのか?とことん話し合う。
食べる人の胸に刺さる物はひとつで良い。
明日より新メニュースタートです!
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