プレーンベーグル・ベーグルボール

キタノカオリ×リスドォル×米糀酵母

プレーン：210℃19分焼成

プチ：　　210℃16分焼成

プレーン：80g　226kcal

プチ：　　26g　70kcal

ついでに焼いてみました＾＾

ブサイクなねじり成形💧

加水少なめで乾燥して閉じにくかった💦

でも二次発酵が長めだったので、

剥がれることはなかったです😊

二次発酵が長かったので・・

空洞が💦

ガス抜きの問題か。。

粒マスタード→チーズ→ハム→レタスで簡単サンド＾＾