1217. フロランタン

明日はクリスマスパーティなので

フロランタンを作りました。

冬なので、こっくり味のものがよくて

それでいておなかがいっぱいにならないもの・・・

と考えて、フロランタンになりました。

はじめて作ったので、レシピはmarimo cafeさんのものを。

まず、クッキーとキャラメルを別々に焼くということを知りました。

もう少し、クッキーを厚めに焼いても良かったかな〜と思います。

そしてアーモンドのキャラメリゼ部分

これがまた難しい！！

私の誤算は、「あたたまると、溶ける」ということ。

クッキー生地のはじのきわきわまでのせると

オーブンの中で溶けてだらだらだら〜っとたれてきてしまう。。。

次は、もうすこし全体的に厚めに、を心がけます。

それでも、見た目はともかく、味はおいしくできて

食べてくれた人は「おいしい」と言ってくれたのでとても嬉しかったです！

自分が何か、人よりできること、楽しめること。

たまにそれを考えるけど

お菓子を作ったり、ご馳走の準備をしたり、おもてなししたり

そういうことなのかもしれない、と思ったりします。