わかめ戦争

わかめ戦争勃発ー！！

息子が学校から帰ってきた第一声。

「給食だよりに、わかめやひじきが

赤の群に入っているんだよ。

入力間違えだねって言ったら、

友達や先生が

 ”わかめはもともと赤の群だよ”

って言うからさ。

赤の群って【たんぱく質】でしょ！

分類するなら

緑の群だと思うんだけどー！！」

そこで、担任の先生が授業で取り上げ

みんなで調べることになったそうな。

・

確かに母は、

黄の群・・・エネルギーになるご飯やパン

赤の群・・・体をつくるたんぱく質

緑の群・・・整える野菜、果物、海藻類

と言うことを日常で伝えてきたし、

市の受託事業で保育園の食育も

子ども達にそのように伝えている。

（実際、市の保育園の献立も

わかめは「緑の群」で統一されています。）

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分かりづらいけど

わかめなどの海藻類は、

◆三色の食品群（黄・赤・緑）

なら【緑の群】に分類される。

※広島県庁の岡田氏が提唱

◆４つの食品群に分けたら

やっぱり野菜と同じ分類になる。

※女子栄養大・香川氏が提唱

◆６つの食品群に分けたら

「骨や歯を作る無機質」に分類され

肉や魚と同じ【赤の群】に入る。

※厚生省が提唱

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きっと小学校の給食は、

６つの群に分けて考えた献立なんだね。

わかめは野菜のグループにも入るし、

体をつくるグループにも入ることがある。

・・・・・という説明も

「なんだよ！分かりづら過ぎるでしょ！！

保育園まで緑の群で習って、

小学校で赤の群になるって

混乱を招くだけじゃん！

大人たち統一してよー！！」

と納得しない様子。

確かに、食育をするうえで

子どもにはちゃんと説明が必要な問題💦