【グルメ】フランス仕込みのパン屋さん『MAM BAKERY』

バルミューダをGETしてから

おいしいパン屋さん探しが楽しいえみころです。

きょうも訪問ありがとうございます♡

さて

美食家旦那氏より

『安山にフランス人🇫🇷が作ってるパン屋さんができた！！！』

という情報を得まして

行って来ました！！！！！

MAM Bakery 멈배이커리 

安山のけっこう昔懐かしい

古い商店街の一角にお店はありました。

行ってから知りましたが。。

旦那氏が幼いころ暮らしていた地域らしい。

(もっと早く言ってよー)

お店の前の建物もリモデリング中で

なんとなーーーく

再開発でオシャレスポットになる予感がしました。。♡

(いいぞいいぞー！！！)

お出迎えしてくれたのは

かわいいお姫様みたいな娘さんと

オーナーさん♀

とっても韓国語が堪能な方だったので

質問しまくりました。笑

こちらがこのお店で一番人気の

バゲッド🥖

残念ながら一番人気の左の맘바게트は売り切れ。

普通のバゲッドとは違って

フランス産の小麦粉を使っていて

甘みが強く味がぜんぜん違うんだそうです。

一度食べると病みつきになる人がいっぱいで まいにちすぐ完売。

オーナーさんがひとりで焼いているために数も限られているそう。

そう言われるとますます食べたくなる。。

 GETできず残念。。

わたしたちが食べ慣れている食パンも🍞

食パンはフランスにはないものなので

作り方は完全韓国式だそうですが

普通の作り方はしておらず

塩と砂糖を極力減らして作っているそう。

カラダにやさしいので近所のおじいちゃんおばあちゃんがよく買いに来るんだそうです。

定番のアンパンみたいな少し甘いパンもアリ。

バゲッド以外では

クロワッサンとチョコレートのブリオッシュそれから、チャバタがオススメだそうです◎

バゲッドにピッタリの手作りジャムも販売しています^ ^

キャラメルみたいな味がする牛乳のジャムに

りんごといちごのジャム、ジャムなど

なかなか聞き慣れないジャムがたくさん！！！

ということで

オススメをいろいろ聞いてお持ち帰りしたのがこちら♡

クロワッサン(オーナーさんオススメ)

チョコレートブリオッシュ(オーナーさんオススメ)

食パン

ガトーショコラ

りんごバニラジャム(オーナーさんオススメ)

食後にデザートでガトーショコラ食べました♡

程よい甘さとずっしりしっかりした生地で食べ応えがありました。

美食家さんもおいしいおいしいとパクパク。

クロワッサンとブリオッシュは

バルミューダで温めて食べましたが

外はサクサク 中はもっちり

かなり理想的でした！！！

ほどよいバターの風味がたまりません！！！！！

リピ決定☆

オススメで買ったジャムも◎

りんごと、バニラが合うって初めて知りました。

個人的に食パンがちょっとパサッとしてビミョーだなと思ってたんですが

このジャムとはよく合う！！

のでおいしく食べてます♡

(けっきょく食べる。笑)

どうやらいま

Naver BlogやFacebook,インスタに

ハッシュタグ#mam_bakeryで載せるとプレゼントもらえるらしいです。

わたしも書こうかしら♡

大人気の맘바게트は

だいたい、9時半から10時の間に焼きあがるとのこと。

次は絶対GETだー！！！！！

ちょっと行きづらい場所にありますが

安山方面に来られる際には

ぜひ一度行ってみてください♡♡♡