6月の予定・6.５(土)のパン

6月の予定をお知らせします。

＊天然酵母パンnichi営業日＊

５(土)  12(土)  19(土)  26(土)

5(土)お受け取り分、パンのご予約承ります。

✉︎nichi.1306@icloud.comまで

・お名前

・ご希望のパンの種類と個数

・お受け取りのだいたいのお時間をご連絡ください。

（11：00 Open)

LINEでのご注文も承ります。

※今週は15:20までのお受け取りとさせてください。

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黒糖レーズンべーグル

※ベーグルはおひとり様2個までにさせてください

北欧風シナモンロール

以上￥250

オーガニックチョコレート

しろあんぱん

黒糖ココナッツ

クリームチーズ入りじゃがいもパン

塩麹のフォカッチャ

ライ麦あんぱん

ラムレーズンクリームチーズ

ドライフルーツとくるみのカンパーニュ

以上￥200

食パン（一山）￥300

カンパーニュ（ハーフ￥300・ホール￥600）

まるぱん￥100

製パン通信講座の実習・レポート作成をしています。

材料や生地、発酵時の温度、発酵時間を細かく計ったり、

生地の状態をその都度よくよく見たり、

丁寧に作業すると色々なことが分かります。

(それでもなぜこうなる？？ということも多いです。)

講座ではどうしてそうするのが大切なのか、

ということも詳しく教えてくださるので、

納得しながら、勉強を進めることができています。