水星逆行と色々な角度から見る事と

皆様こんにちは

ホリスティックフードコーディネーターの

細谷ゆかりです

昨夜は10時におやすみなさい

今朝は通常6時起き

脳の疲れもスッキリとした今朝です

水素水をコップ一杯

身体にゆっくり浸透させて、朝ご飯作り

今が旬の大き目なネクタリンの美味しい事

レシピ監修のお仕事

コールドプレスジュースにも、このネクタリン使いたいと思いますが、時期が短いのと美味しさが不安定なので使えないなぁ～

と

コールドプレスジュースのレシピを作るのにあたって

今迄以上に野菜の事、果物の事を

色んな角度から調べました。

身体への作用、栄養素はもちろんの事

何処の産地か？

その土地の風土

国産か？輸入品か？

一つの野菜

一つの果物に対してこんなにも違う内容に驚きましたよ

調べていると

あ～なるほど！と深い部分で納得出来る事

沢山ありました。

そして

他者さまが使っていても、絶対使わない。と決めた素材もございますし

反対に、この素材こそもっと使おう！と思えた素材もあります。

勉強すればするほど、日本の農家さん作り手さんに頭が本当に下がる思いでした。

季節の物をその旬のパワーをお届けしたい

これは、家庭では容易い事ですが企業となると難しい事です

けれどここにこそ、ホリスティックな観点を盛り込んでおりますから、季節限定コールドプレスジュースもリリースする、ネイキッド社の受け皿の大きさに感動ですし、本当に良いジュースをお届け出来る喜びがあります✨

先週より

季節限定ビューティーメロンがリリースされております

これは、1DAYの5番

西瓜の内容成分が秋限定に変更

季節の物を身体に取り入れる

だからこそ美味しく感じ、身体にパワーを届けます

一つの事を色んな角度で見ていると

万人に合う物は、存在しないのが解ります

それはみんなそれぞれ身体が違うからですが

(何処の国の産まれか？どこで育ったか？何を食べてきたか？性？年齢？色んな物で)

それでも

良い食材は存在し、食べないでほしい食材が存在します。

食べて良い時期もあり

食べなくてもよい時期もあります

食べた物＝カロリーでも無いですし

食べた物＝栄養でもありません

日本の栄養学は、米国より50年遅れていると言われています

そこには、とても深い意味があります

知ると驚く政治的事実もあります

けれど

一般のお母さんが、お嫁さんが、ご飯を毎日作る人にとって大切なのは、家族に美味しいのを食べさせたい。

ですから

そこに少しだけ、これ大切よね～があれば

大きく変わります

ここ大切よね～を簡単に、解りやすく

少しづつお話しをここの記事でもしてゆきたいなぁ～と思う私です

昨日から10月8日まで水星逆行となります

言葉は、普段でも受け取り手と送り手の意味が違えば難しいツールです

水星逆行中は、コミニュケーションに気をつけたいですね

そして

電子機器の不具合

体調も崩しやすくなりますから、早めに疲れを取りたいものです

シルバーウィークが

皆様にとって幸せな連休となりますように

LOVE ∞