オスロスク　クラウニングカスク　38年　¥3500/20ml

こんにちは。

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

毎日のようにお店に入っていますが、昼も夜も静かな名駅南１丁目です。

今日は暴風雨で風も強いですが、気を付けながら過ごしていきたいと思います。

さて。

今日はオスロスクの長期熟成のウイスキー。

２０代前半ぐらいの時にシングルトン　パティキュラリーを飲んで宅飲みでも疲れた時なんかに飲んでいた蒸留所なので思い入れも深いかもしれません。

そんなウイスキーの長期熟成品・輿水さんが樽を選定したとなると・・・

購入したいと！思って探しましたが中々見つからない。

苦戦しましたが、無事縁あって入荷しました。

詰め替えなんかにも対応していきたいと思ってますので営業再開時にはお声掛け下さい。

リフィルのSherry樽というのがいいですね・・・

オスロスク蒸留所の本領発揮！でしょうか。

現行のシングルトンはブランディングの変化があり以前の『シングルトン』とは変わっています。

ただ９０年代、２０００年代にシングルモルトを飲まれようとされていた方々にとってシングルトンというブランドは記憶に刻まれているのではないでしょうか。

愛知県も大分感染者は減ってきていますので２１日～は営業再開できると思いますので宜しくお願い致します

最近は本当にチーズ漬けになってます！

ウォッシュ系のチーズは香りがもう。

たまらない。

いえいえ。勉強勉強。修行修行。

という決意で食べ続けています。

今回のチーズはマロワル。

ベルギー寄りのフランスのティエラッシュ地方のチーズ。

先日もいいチーズ屋さんをみつけてこれから楽しい研鑽の日々をおくれそうです。