生誕祭ディナー

〜クラゲの和え物、棒棒鶏

ネギ塩蒸し鶏、トマトと香菜の香味酢和え

赤キャベツの黒酢炒め〜

生誕祭ディナー♪

毎年恒例、自宅でのんびりと。

コロナ関係なく本人の希望です。

今年は中華に。

色々作ったけれど、富澤商店で購入した塩クラゲがヒット！

食感良し染み込み良し

塩を流してぬるま湯に軽く浸して

その後冷水に1時間ほど浸けて

塩抜き完成♩

甘酸っぱめのマリネ液に30分ほど漬けて出来上がり。

半世紀近く生きてる人の抱負は

「兎にも角にも健康第一」

になるお年頃です。

〜鯛の中華風刺身〜

〜よだれ豚〜

〜海老チリ〜

〜黒酢の酢豚〜

〜オーボンクリマ ピノノワール イザベル〜