昨夜の一本

昨夜の１本は、

Domaine Ｍoulinier Ｔradition.

家内と二人で、13日の会です。

シラー葡萄主体で造られた赤ワイン🍷。

赤熱の太陽の光が容赦なく降り注ぐ南フランス🇫🇷・サンシアンで、渋みの強い味わいを柔らかな酸味で包むことができるのは、写真のようなシスト土壌のミネラルのお陰です。

ワインは土壌、風土、葡萄、なによりも『人』。

多様が複雑に深く影響を及ぼし合った農業産物です。

ワイン仲間達とのワイナリー訪問は25年以上になりました。

菊姫の18代目も2014年に一緒しました。

佳き人達のワインを佳き同志達と共同輸入販売してこれて有り難い限りです。