森をテーマに

おはようございます。

新小岩の料理教室、シェセキです。

12月のスペシャルレッスンのテーマは、『森』。

メニューを振り返ります。

冬のサラダ、ヤギのチーズ・ムース添え

どの角度から見ても楽しめるようにしました。

そして、ローストチキン、レモンとハーブのスパイス風味。

シンプルなものは、少しのポイントで、簡単で美味しくなります。

最後はデザートです。

ビシェット・ルージュ

大人の赤で、 一人用薪のケーキ（ビシェット）でした。

今年も一年間ありがとうございました。

来年のレッスンは未定ですが、少しお休みをいただいてから、お茶会などを開催しようと考えております。

その時はブログやホームページにてお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。