【イチローズモルト ダブルディスティラリーズ 秩父×駒ヶ岳 2021】

本日は、共同企画のウイスキーをご紹介します。

ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所と本坊酒造マルス信州蒸溜所の

それぞれ熟成した原酒に、自社モルト原酒をヴァッティングした

ブレンデッドモルトウイスキー。

この共同企画は、スコットランドで一般的に行われているスタイルですが、

ジャパニーズウイスキー業界では初の取り組みとなります。

両社は2015年4月にモルト原酒の交換を行ってから、

それぞれの環境で6年近くにわたり熟成過程を

確認しながら協議を続けてきたそうです。 

営業再開まで、あと約2週間！

楽しみにお待ちください (^^)/