雨でも売上は好調！ | スモークロッジ飯能の森

今日も雨。ということは必然的にキッチンカーの売上は、、、と思いきや、この場所で最高の売上になりました。最高とはいっても知れた額ではありますが、着々と伸びているのはとても嬉しいです。

今日は「スモークおかず」がとても好評で、逆に先週売り切れたスモークチーズが２つしか売れませんでした。まあ、こういうこともあり。ただ、スモークチーズとナッツ以外は嬉しいことに準備した食材がすべて完売！お肉もご飯もサラダもソースも、キレイに完売です。これは気持ちがいいだけでなく、いわゆる食品ロスを出さなくてもいいので、これまた嬉しい！

さらに嬉しいことに、お弁当を買ってくれたお客様がまた来て「これ差し入れ。がんばって」とペットボトルのお茶をいただいちゃいました。そして、完売した後もお客様が数名来られましたが、「ごめんなさい！」と謝りつつ、「これ持っていってください」とスモークチーズを渡すと「ありがとうございます。また来ますね～」。売れなかったおつまみがこういう形で役に立つとは！

話は全然変わってしまいますが、昨夜は福生にある画廊で、僕が高校生の頃から好きなバンド「センチメンタル・シティ・ロマンス」のアコースティックライブに行きました。主要メンバーの督夫さんが闘病中なのですが、その督夫さんの家にあったというセンチ48年の歴史を物語るような写真、雑誌の切り抜きなどが展示されている中、３センチ（センチは5人なのですが、3人の場合は3センチ、2人の場合は2センチという形でライブをやってくれています）のライブ。久しぶりということもありましたが、いや～、やっぱいいわ。

督夫さんが元気になったら、是非飯能に来てもらって、庭でアコースティックライブをやってもらいたいなあ。そしてベーコンやチキンを肴にみんなで飲み明かしたいなあ～。

キッチンカーで出かける時には、いつも心でセンチの歌を歌っています。昔、彼らは赤いバスで全国を回っていましたが、僕は青いキッチンカーで全国ではないものの、「おいしいね」と言ってくれるお客様のところを回っていきます！