ラフランスのケーキを作りました

卵白と砂糖を泡立てたのですがメレンゲ作りに失敗。卵白は少し凍らせておくべきでした。

仕方なく残りの材料を入れて、ベーキングパウダーを入れました。

メレンゲ作りは失敗しましたが、良い感じで焼き上がり。

生クリームをたてて、

半分に切ったスポンジにシロップを塗って、生クリームも塗っていきます。ラフランスも並べて

生クリームの絞りが残念な感じですが、味はとっても美味しかったです。

また作りたい♪