Merry Christmas ✴︎2016

今晩は🌒

今日は、クリスマスですね。

今年も、家族のためのクリスマスディナー、作りました！

ディナーを終えて、

「そういえば、去年の自分は何を書いたのかな …」と2015年のクリスマスの記事を探してみたら、

当日お肉屋さんにローストビーフ用のお肉がまだあるか電話した   とか？笑

“去年を振り返る"

これぞ日記の正しい使い方？なんて思ったり。(^_^;)

たまには、いいですよね。

さて、今年はやっぱりバタバタで、作り慣れたものばかり、いくつか作って終わりました。

いつものローストビーフ⬇︎

最近は、ル・クルーゼで作ってます。

お肉を焼いた汁で、ハニーマスタードソースも。

今年は、リトアニアの蜂蜜を使いました。

日本ではまだ買えないリトアニアの蜂蜜！

これをくださった方との出会い、

それから、その方を紹介してくださった方との出会いもまた、 かけがえのない宝物です。

ハニーマスタードソースは、リトアニアの蜂蜜のお陰で とても美味しくできました…。

ポタージュも、よく作る カブとセロリを使ったもの。⬇︎

レシピを書いたことがあります。

今年は少しだけニンニクを入れてみた。

こちらは、お野菜をグリルしただけ。⬇︎

焼いてからヒマラヤ岩塩を削り、オリーブオイルをかけました。

シンプルだけど、お野菜の甘みを一番味わえる調理法です。

そしていつもの、アボタコ⬇︎

コレも、去年？確かレシピ上げました。

我が家の定番。

いつものように、フランスパンやオリーブやチーズも用意して、いつもの味を楽しめた、

そんな2016年のクリスマス🎄