通常営業は明日まで。

今日と明日、今年の通常営業も２日となりました。

今日からおせち料理の仕込みも始まります。まずは数の子の塩抜きからじっくりと。

日高昆布の柔らか煮もじっくり、しっかり柔らかく仕上げます。

本年の通常営業は明日12月26日(月)までとなります。